中国古典名著.第21卷.齐民要术

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中国古典名著.第21卷.齐民要术

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齐民要术·序
齐民要术·杂说
卷一
·耕田 ·收种
·种谷
卷二
·黍# ·大豆
·种麻 ·大小麦
·水稻 ·胡麻
·种瓜 ·种芋
卷三
·种葵 ·种蒜
·种葱 ·种韭
·种蜀芥、芸薹、芥子 ·种兰香
·种姜 ·种苜蓿
卷四
·园篱 ·栽树
·种枣 ·种李
·种栗 ·种柿
·种木瓜 ·种椒
·种茱萸
卷五
·种桑、柘 ·种榆、白杨
·种谷楮 ·种竹
·种紫草 ·伐木
卷六
·养羊 ·养猪
·养鸡 ·养鹅、鸭
·养鱼
卷七
·货殖 ·造神麴并酒
·白醪麴 ·法酒
卷八
·常满盐、花盐 ·作酱等法
·作豉法 ·作鱼
·脯腊 ·羹#蒸#法
·菹绿
卷九
·炙法 ·饼法
·醴酪 ·飧饭
·素食 ·饧#
·笔墨
卷十
·五谷、果#、菜茹非中国物产者